Spätzle mit brauner Soße im Cookit

spätzle mit brauner spße

Der Herbst ist da. Und mit den Spätzle mit brauner Soße im Cookit schmeckt er sogar richtig gut.

Biergarten und Wirtschafts Feeling für dein Tellerchen zu Hause.

spätzle mit brauner spße

Spätzle mit brauner Soße im Cookit

Spätzle mit Jägersoße – frisch aus deinem Cookit
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Zubereitungszeit 35 Min.
Gericht Hauptgericht
Land & Region Deutschland
Portionen 1
Kalorien 719 kcal

Equipment

  • Cookit
  • Cookit Universalmesser
  • Cookit 3D Rüher
  • Cookit Dampfgaraufsatz

Zutaten
  

  • 1 Schalotte
  • 8 g Butter
  • 5 g Rapsöl
  • 5 g Tomatenmark
  • 100 g Champignons geviertelt
  • 8 g Mehl
  • 63 g Wasser
  • 1/2 TL Gemüsebrühe
  • 50 g Sahne
  • 1 EL Sojasoße
  • Salz & Pfeffer
  • 100 g Spätzle frisch

Anleitungen
 

Dünsten

  • Universalmesser in den Cookit einsetzen
    Schalotte in den Cookit geben
    Schalotte Stufe 14 / 15 Sekunden / zerkleinern
  • Butter und Öl in den Cookit geben
    Alles 3 Minuten / 100°C / Stufe 1/ dünsten
    Universalmesser entnehmen

Anschwitzen

  • 3D Rüher in den Cookit einsetzen
    Tomatenmark und Champignons in den Cookit geben.
    Alles 5 Minuten / 120°C / Stufe 1 / garen
  • Mehl in den Cookit geben
    Alles 3 Minuten / 100°C / Stufe 1 / anschwitzen
    3D Rührer entnehmen

Köcheln

  • Wasser, Gemüsebrühe, Sahne und Sojasoße in den Cookit geben und umrühren.
    Spätzle auf den Dampfgaraufsatz verteilen und auf den Cookit setzen
    Alles 15 Minuten / 100°C / köcheln lassen

Guten Appetit

  • Spätzle mit Soße servieren
    spätzle mit brauner spße

Nutrition

Calories: 719kcalCarbohydrates: 91gProtein: 19gFat: 32gSaturated Fat: 16gTrans Fat: 1gCholesterol: 86mgSodium: 191mgPotassium: 725mgFiber: 5gSugar: 7gVitamin A: 1013IUVitamin C: 6mgCalcium: 73mgIron: 3mg
Keyword onepot, soße, spätzle, vegetarisch
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