Zitronen-Blaubeerkuchen im Cookit

zitronen-blaubeerkuchen

Rezept für einen Zitronen-Blaubeerkuchen im Cookit.

Sweet Sunday heute mit einem Kuchen. Mit Blaubeeren, Zitronensaft und jede menge leckere Kalorien.

Passt perfekt zu Lazy Sunday auf der Couch und zu Kaffe Klatsch mit der Verwandtschaft.

zitronen-blaubeerkuchen

Zitronen – Blaubeerkuchen im Cookit

Zitronen Kuchen mit Blaubeeren – frisch aus dem Cookit
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 1 Std.
Gericht Kuchen, Nachspeise
Land & Region Deutschland
Portionen 1 Kastenkuchen
Kalorien 5427 kcal

Equipment

  • Cookit
  • Cookit Universalmesser
  • Cookit Zwillings-Rührbesen

Zutaten
  

  • 250 g Sonnenblumenöl
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 150 g Joghurt
  • 50 g Zitronensaft
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 125 g Blaubeeren
  • etwas Puderzucker

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Kuchenform einfetten
  • Backoffen auf 180°C Ober / Unterhitze vorheizen

Schaum

  • – Zwillingsrührbesen in den Cookit einsetzen
    – Öl in den Cookit
    – Zucker in den Cookit geben
    – Eier in den Cookit geben
    – Teig 4 Minuten / Stufe 5 / Messerbecher/ schaumig rühren
    – Zwillingsrührbesen entnehmen
    250 g Sonnenblumenöl, 250 g Zucker, 4 Eier

Teig

  • – Universalmesser in den Cookit einsetzen
    – Joguhrt in den Cookit geben
    – Zitronensaft in den Cookit geben
    – Mehl in den Cookit geben
    – Backpulver in den Cookit geben
    – Teig 14 Sekunden / Stufe 15 / Messbecher/ kneten
    – Universalmesser entnehmen
    150 g Joghurt, 50 g Zitronensaft, 500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver

Topping

  • – Blaubeeren in den Cookit geben
    – Zwillingsrührbesen in den Cookit einsetzen
    – Blauberen 15 Sekunden / Stufe / unterrühren
    125 g Blaubeeren

Backen

  • Teig in die Kuchenform füllen
  • Kuchen 60 Minuten backen

Guten Appetit

  • Kuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren
    etwas Puderzucker

Nutrition

Calories: 5427kcalCarbohydrates: 663gProtein: 80gFat: 277gSaturated Fat: 34gPolyunsaturated Fat: 15gMonounsaturated Fat: 218gTrans Fat: 1gCholesterol: 674mgSodium: 440mgPotassium: 1181mgFiber: 18gSugar: 272gVitamin A: 1177IUVitamin C: 39mgCalcium: 437mgIron: 27mg
Keyword kuchen, Nachspeiße, süßes, sweet Sunday
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